Tomates transgénicos

Desarrollan tomates transgénicos tolerantes a las seis a la sequía y resistentes a hongos y con mejor calidad nutricional.

Científicos del Instituto Nacional de investigación del genoma vegetal en Nueva Nelly ha logrado mejorar múltiples características de una variedad de tomates modificando sólo un gen. El equipo del NIPGR ha confirmado el éxito de sus investigaciones creando tomate transgénico tolerantes a las sequías, resistentes a la infección por hongos y nutricionalmente enriquecidas con más hierro y ácidos grasos poliinsaturados.

Esta mejora se consiguió mediante la transferencia de un gen proveniente de un hongo comestible llamado Flammulina velutipes. Este gen codifica la enzimas C-5 esterol de saturada.

Las plantas de tomate transgénicas que expresan

la enzima producen una acera en sus hojas de las plantas que las protege de la pérdida de agua. Esta nueva variedad pierde hasta el 23% menos de agua que sus homólogos convencionales, dándoles una mayor tolerancia a la sequía y aumento de la resistencia a los ataques de hongos.

Además, es una proteína que contiene hierro, por lo que los investigadores descubrieron que estos tomates transgénicos contenían hasta tres veces más de hierro que las plantas convencionales. Los investigadores también afirman que estos tomates tienen mayor nivel de ácido grasos, aproximadamente 1,55 veces más que los tomates no transgénicos.

Asís data, profesor del NIPGR, afirmó que “hasta donde sabemos, este es el único informe que muestra que la expresión de un solo gen puede mejorar estrés desde bióticos/abióticos, así como la calidad nutricional al mismo tiempo.”